实验5 遇醋和料酒生成物溶化。实验结果：很多菜品会使用醋和料酒来炒制。模拟将乙酸乙酯（醋和料酒反应则生成乙酸乙酯）倒入发泡餐盒后，餐盒立刻溶化。提醒：董金狮介绍，除严格控制厂家原材料的来源，餐饮经营者和消费者的科学使用也非常重要，发泡餐具适合放冷鲜食物，但不能盛放油性高的热菜，同时还要尽量避开醋和料酒等物质，不能用微波炉和蒸煮加热。